10 ans Bois Ordinaires Ile d'Oléron Cognac Grosperrin

Notes de dégustation :

Nez : des notes vivifiantes d’embruns, de mimosa et de sable chaud, rappelant les arômes de la Côte sauvage.

Bouche : un équilibre gourmand et salin, avec des arômes de raisin macéré, de fruits blancs et des notes plus fraîches et pâtissières.

Finale : une belle tension derrière les notes fruitées, typique du terroir d’Oléron.

Oléron, un terroir authentique : 

Vieilli 5 ans en fûts roux dans un chai sec et 5 années supplémentaires dans un chai humide, ce Cognac d’exception provient de la commune de Saint-Pierre d'Oléron. La propriété familiale où ce Cognac a été produit est aujourd'hui l'une des plus grandes de l'île. Ce terroir méconnu fut autrefois une aire de production importante, il est exceptionnel à bien des égards. Les sols sableux et les vents chargés de sel confèrent à ce Cognac des accents maritimes recherchés.

Une approche artisanale rigoureuse :

l’expression des Cognac Grosperrin réside dans le «témoignage sans artifice du patrimoine charentais». Guilhem Grosperrin, artisan du Cognac, parcourt les terres charentaises d’année en année et s’enrichit de découvertes et de rencontres exceptionnelles, particulièrement d’héritages familiaux et de successions confidentielles. La préservation du savoir-faire traditionnel est cultivée par ces relations fidèles et privilégiées qui capture l’unicité de chaque Cognac millésimé et lot d’exception.

Cultiver l'artisanat en art :

Vieillis et assemblés avec minutie dans un chai du XIXème siècle, réhabilité, sur les quais de la Charente, à Saintes, les Cognac Grosperrin sont des œuvres d’art élaborées dans le respect de leur histoire pour mieux la révéler. Chaque lot est le témoignage vivant d’une parcelle, d’un terroir, d’un fût, d’une histoire et d’une famille.