Cognac Martell Vintage Edition 1999 Borderies Single Cru Collection
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Cognac Martell Vintage 1999 Borderies Single Cru Collection

2 550,00 €
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Cognac Martell Vintage Edition 1999 Borderies Single Cru Collection

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Descriptif

Ce cognac exceptionnel est issu de la rencontre entre un terroir et une année offrant des conditions climatiques spécifiques, un évènement rare qui ne se produit qu’une seule fois. Le savoir-faire du maître de chai consiste à définir le moment où une eau-de-vie est prête à exposer la finesse, la pureté et la rareté de la nature. Chaque année, un nouveau cognac sera ajouté à la Vintage Edition : une seule eau-de-vie provenant d’un seul terroir, sur une année spécifique. Présenté dans une bouteille numérotée précieuse, il sera proposé aux collectionneurs en quantités exceptionnellement limitées, représentant les tout derniers fûts de ces eaux-de-vie rares.

Pour créer la Vintage Edition, Christophe Valtaud a sélectionné une eau-de-vie Borderies remarquable issue du domaine de Gallienne, le vignoble emblématique de la famille Martell. Elle a été produite en 1999, une année difficile en matière de climat, ce qui a entraîné la baisse des volumes récoltés tout en offrant des raisins plus rares et de meilleure qualité. En février 2000, immédiatement après la distillation, l’eau-de-vie a été transférée dans des fûts de chêne à grain fin pour suivre un processus de vieillissement pendant 23 ans et atteindre sa richesse aromatique.

Martell Single Cru Borderies 1999 offre une expérience organoleptique complète, représentant la plus pure expression du meilleur du terroir des Borderies cette année-là. Les notes caractéristiques des fruits confits et des fleurs de tilleul sont complétées par les touches vivifiantes d’agrumes, tandis qu’une douceur extraordinaire crée une dimension riche et fruitée en bouche.